"Non credevo si potessero ottenere questi spazi vista la situazione di partenza" (cit. della committenza)

L'obiettivo primario di questo progetto era proprio ottenere una diversificazione e delimitazione delle differenti arre/zone che si mischiavano ed amalgamavano le une con le altre: l'ingresso, la zona di lavorazione dei dolci, l'area di cassa, i percorsi per la cucina, un tutt'uno con l'area effettiva di ristorazione, tutto racchiuso in un unico salone diviso in due parti da due ampi archi.

Grazie allo splendido rapporto instaurato con la committenza, dal progetto di ridefinizione spaziale interna, si è giunti ad un progetto a 360° che ha riguardato la progettazione specifica di mobili, arredi e complementi d'arredo, corpi illuminanti e logo.

Tutte le scelte effettuate hanno avuto come obiettivo quello di ottenere un ambiente caldo, intimo ed avvolgente capace di donare quella rilassatezza necessaria per poter gustare l'ottima cucina del locale e, magari, degustare un buon vino; corten, legno e rame hanno reso possibile il tutto grazie anche alle eccellenti lavorazioni di "Roberto Nicola FABBRO", del "Laboratorio artigiano di falegnameria BOSCK" e di "Lucifero Illuminazione".